Ολόκληρη η εκκλησιαστική ζωή ενός χριστιανού είναι προγραμματισμένη στο Ορθόδοξο ημερολόγιο. Εκεί περιγράφεται κάθε μέρα: τι είδους φαγητό μπορεί να φάει, είτε γιορτάζεται σήμερα κάποια αργία ή ημέρα μνήμης ενός συγκεκριμένου αγίου. Καθιερώνονται από την εκκλησία έτσι ώστε ένα άτομο να μπορεί να ξεπεράσει την κοσμική φασαρία, να σκεφτεί το μέλλον του στην αιωνιότητα, να συμμετάσχει στις υπηρεσίες στην εκκλησία. Στις μεγάλες γιορτές και την ημέρα του αγγέλου, οι πιστοί προσπαθούν πάντα να κοινωνήσουν. Πιστεύεται επίσης ότι όλες οι προσευχές και οι προσευχές θα γίνουν δεκτές από τον Κύριο με μεγαλύτερη εύνοια ακριβώς την παραμονή των εορτών. Και δεν είναι τυχαίο ότι αυτές οι μεγάλες μέρες προηγούνται συχνά από χριστιανικές νηστείες. Το νόημα της ζωής του πιστού είναι η απόκτηση αγάπης, η ενότητα με τον Θεό, η νίκη επί των παθών και των πειρασμών. Η νηστεία μας δόθηκε ως ευκαιρία για κάθαρση, αυτή είναι μια περίοδος ειδικής αγρυπνίας και η γιορτή μετά είναι ημέρα χαράς και ευχαριστιών για το έλεος του Θεού.
Χριστιανικές γιορτές και νηστείες
Τι είναι οι χριστιανικές νηστείες και αργίες; Το έτος των εκκλησιαστικών λειτουργιών αποτελείται απότον σταθερό κύκλο των γεγονότων και τον πασχαλιάτικο κύκλο. Όλες οι ημερομηνίες του πρώτου είναι σταθερές, ενώ οι εκδηλώσεις του δεύτερου εξαρτώνται από την ημερομηνία του Πάσχα. Είναι αυτή που είναι η μεγαλύτερη γιορτή όλων των πιστών, που φέρει το νόημα της χριστιανικής πίστης, ενσαρκώνοντας την ελπίδα για μια γενική ανάσταση. Η ημερομηνία αυτή δεν είναι σταθερή, υπολογίζεται κάθε χρόνο σύμφωνα με την Ορθόδοξη Πασχαλιά. Μετά από αυτή τη φωτεινή μέρα, οι δωδέκατες γιορτές αποκτούν σημασία. Είναι δώδεκα από αυτούς, τρεις από αυτούς είναι παροδικοί, είναι αυτοί που εξαρτώνται από την ημέρα του Πάσχα. Αυτά είναι η Κυριακή των Βαΐων, η Ανάληψη και η Τριάδα. Και οι παντοτινές δωδέκατες εορτές είναι τα Χριστούγεννα, η Βάπτιση, η Σύναξη, ο Ευαγγελισμός, η Μεταμόρφωση, η Κοίμηση, η Γέννηση της Θεοτόκου, η Ύψωση, η Είσοδος στον Ναό της Υπεραγίας Θεοτόκου. Όλοι τους συνδέονται με την επίγεια ζωή του Χριστού και της Παναγίας και τιμούνται ως ανάμνηση των ιερών γεγονότων που συνέβησαν κάποτε. Εκτός από το Δώδεκα, οι μεγάλες γιορτές είναι: η Περιτομή του Κυρίου, η ημέρα των Αποστόλων Πέτρου και Παύλου, η Γέννηση του Προδρόμου, ο Αποκεφαλισμός του Ιωάννη του Προδρόμου, η Προστασία της Υπεραγίας Θεοτόκου.
Η έννοια της χριστιανικής νηστείας
Οι περίοδοι αποχής για τους πιστούς είναι αναπόσπαστο μέρος της ζωής. Η ίδια η λέξη «νηστεία» προέρχεται από το ελληνικό apastia, που κυριολεκτικά σημαίνει «αυτός που δεν τρώει τίποτα». Αλλά ο περιορισμός της τροφής μεταξύ των Χριστιανών δεν έχει καμία σχέση με τη θεραπευτική ασιτία ή τη δίαιτα, γιατί η φροντίδα του υπερβολικού βάρους δεν έχει καμία απολύτως σχέση με αυτό. Την πρώτη αναφορά της νηστείας την βρίσκουμε στην Αγία Γραφή στην Παλαιά Διαθήκη, όταν ο Μωυσής νήστεψε για 40 ημέρες πριν λάβει τις εντολές από τον Κύριο. Και ο Ιησούς ξόδεψε τόσα πολλάτην ίδια ώρα στην ερημιά, στην πείνα και στη μοναξιά, πριν βγουν στους ανθρώπους με τα λόγια των κηρυγμάτων τους. Ενώ νήστευαν, δεν σκέφτονταν τη σωματική τους υγεία, αλλά πρώτα απ' όλα την κάθαρση του νου και την απάρνηση από κάθε τι γήινο.
Δεν είναι στο χέρι μας να νηστεύουμε τόσο αυστηρά - χωρίς νερό και φαγητό, αλλά δεν έχουμε δικαίωμα να ξεχνάμε την έννοια της νηστείας. Δίνεται σε εμάς τους αμαρτωλούς ανθρώπους να απαλλαγούμε από τα πάθη, να καταλάβουμε ότι ο άνθρωπος είναι πρώτα πνεύμα και μετά σάρκα. Πρέπει να αποδείξουμε στον εαυτό μας ότι μπορούμε να εγκαταλείψουμε τα αγαπημένα μας φαγητά και φαγητά για να πετύχουμε κάτι ανώτερο. Ο περιορισμός στο φαγητό κατά τη νηστεία είναι μόνο ένα βοήθημα στην καταπολέμηση των αμαρτιών. Μάθετε να πολεμάτε με τα πάθη, τις κακές συνήθειές σας, να παρακολουθείτε προσεκτικά τον εαυτό σας και να αποφύγετε την καταδίκη, το κακό, την απόγνωση, τις διαμάχες - αυτό σημαίνει να νηστεύετε.
Κύριες χριστιανικές γιορτές και νηστείες
Η Εκκλησία καθιέρωσε μονοήμερες και πολυήμερες νηστείες. Η Τετάρτη και η Παρασκευή κάθε εβδομάδας είναι οι μέρες που οι Ορθόδοξοι δεν τρώνε γαλακτοκομικά και κρεατικά, προσπαθούν να κρατούν τις σκέψεις τους καθαρές και να θυμούνται τον Θεό. Την Τετάρτη νηστεύουμε σε ανάμνηση της προδοσίας του Ιησού από τον Ιούδα τον Ισκαριώτη και την Παρασκευή στη μνήμη της σταύρωσης και του πόνου του Χριστού. Αυτές οι μονοήμερες χριστιανικές νηστείες καθιερώνονται για πάντα, πρέπει να τηρούνται όλο το χρόνο, με εξαίρεση τις συνεχείς εβδομάδες - εβδομάδες κατά τις οποίες ακυρώνεται η αποχή προς τιμή των μεγάλων εορτών. Καθιερώνονται και μονοήμερες νηστείες παραμονές κάποιων εορτών. Και υπάρχουν τέσσερις νηστείες πολλών ημερών: Χριστούγεννα (διαρκούν τον χειμώνα), Μεγάλη(άνοιξη) και καλοκαίρι - Petrov και Uspensky.
Σαρακοστή
Η πιο αυστηρή και μεγαλύτερη είναι η Μεγάλη Χριστιανική Σαρακοστή πριν το Πάσχα. Υπάρχει μια εκδοχή ότι εγκαταστάθηκε από τους αγίους αποστόλους μετά τον θάνατο και τη θαυματουργή ανάσταση του Ιησού. Στην αρχή, οι Χριστιανοί απείχαν από κάθε φαγητό κάθε Παρασκευή και Σάββατο, και την Κυριακή γιόρταζαν την ανάσταση του Χριστού στη λειτουργία.
Η Σαρακοστή τώρα ξεκινά συνήθως 48 ημέρες πριν από το Πάσχα. Κάθε εβδομάδα είναι προικισμένη με ένα ιδιαίτερο πνευματικό νόημα. Οι εβδομάδες κατά τις οποίες ορίζεται η αυστηρότερη αποχή είναι η πρώτη και η τελευταία, το Πάθος. Ονομάζεται έτσι γιατί αυτές τις μέρες μνημονεύονται όλα τα γεγονότα της ζωής του Χριστού, που προηγήθηκαν των σταυρών του, του θανάτου και της ανάστασης. Αυτή είναι μια περίοδος ιδιαίτερης θλίψης και εντατικών προσευχών, μετανοιών. Επομένως, όπως στην εποχή των αποστόλων, η Παρασκευή και το Σάββατο της Μεγάλης Εβδομάδας συνεπάγονται την απόρριψη κάθε τροφής.
Πώς να νηστεύω;
Ποιοι είναι οι κανόνες της χριστιανικής νηστείας; Κάποιοι πιστεύουν ότι για να νηστέψεις είναι απαραίτητη η ευλογία του ιερέα. Αυτό είναι αναμφίβολα καλό, αλλά η νηστεία είναι καθήκον κάθε Ορθοδόξου και αν δεν είναι δυνατόν να πάρεις μια ευλογία, πρέπει να νηστέψεις χωρίς αυτήν.
Ο κύριος κανόνας: τηρήστε την αποχή, αποφύγετε το σωματικό και πνευματικό κακό. Κρατήστε τη γλώσσα από θυμωμένα και άδικα λόγια, τις σκέψεις από την καταδίκη. Αυτή είναι η στιγμή που ένα άτομο εστιάζει στον εαυτό του, στην κατανόηση των αμαρτιών του, αποκηρύσσοντας εσωτερικά τον κόσμο. Εκτός από το φαγητό, νηστεία συνειδητάπεριορίζει τον εαυτό του στη διασκέδαση: οι επισκέψεις σε κινηματογράφους, συναυλίες, ντίσκο και άλλες εκδηλώσεις αναβάλλονται για λίγο. Είναι επίσης ανεπιθύμητο να παρακολουθείτε τηλεόραση και να διαβάζετε ψυχαγωγική λογοτεχνία, να κάνετε κατάχρηση του Διαδικτύου. Το κάπνισμα, τα διάφορα αλκοολούχα ποτά και η οικειότητα αποκλείονται.
Πώς να τρώτε ενώ νηστεύετε;
Τι μπορείτε να φάτε σε μια χριστιανική νηστεία; Υπονοεί ότι το φαγητό πρέπει να είναι απλούστερο και φθηνότερο από αυτό που έχετε συνηθίσει. Τα παλιά χρόνια, τα χρήματα που εξοικονομούνταν κατά τη διάρκεια της νηστείας για τα τρόφιμα, δωρίζονταν στους φτωχούς. Επομένως, η δίαιτα νηστείας βασίζεται σε δημητριακά και λαχανικά, τα οποία είναι συνήθως φθηνότερα από το κρέας και το ψάρι.
Τι μπορώ να φάω σε μια χριστιανική νηστεία;
Οι νηστείες της Μεγάλης και της Κοίμησης της Θεοτόκου θεωρούνται αυστηρές και ο Ροζντεστβένσκι και ο Πετρόφ δεν είναι αυστηροί. Η διαφορά είναι ότι κατά τις δύο τελευταίες ημέρες επιτρέπεται να τρώτε ψάρια, να καταναλώνετε φυτικό λάδι και ακόμη και να πίνετε λίγο κρασί.
Πριν ξεκινήσετε τη νηστεία, θα πρέπει να εξετάσετε τη διατροφή σας, ώστε το σώμα να μην αισθάνεται έλλειψη βιταμινών και μετάλλων. Το χειμώνα, είναι άφθονα σε λαχανικά τουρσί, ειδικά στο λάχανο, και το καλοκαίρι - σε φρέσκα λαχανικά, φρούτα και βότανα. Είναι καλύτερο να μαγειρέψετε πατάτες, κολοκυθάκια, μελιτζάνες, καρότα για ένα ζευγάρι, σε αργή κουζίνα ή γκριλ - έτσι θα διατηρήσουν όλα τα θρεπτικά συστατικά. Είναι πολύ καλό να συνδυάζετε μαγειρευτά λαχανικά με δημητριακά - είναι και νόστιμο και υγιεινό. Μην ξεχνάτε τα χόρτα και τα εποχιακά φρούτα, και το χειμώνα - τα αποξηραμένα φρούτα. Πηγή πρωτεΐνης για αυτήν την περίοδο μπορεί να είναι τα όσπρια, οι ξηροί καρποί, τα μανιτάρια και η σόγια.
Τι δεν μπορείτε να φάτε στη νηστεία;
Έφτασε λοιπόν η Χριστιανική Σαρακοστή. Τι δεν μπορεί να φαγωθεί; Απαγορεύονται τα κρέατα, τα πουλερικά, τα παραπροϊόντα, τα λουκάνικα, το γάλα και οποιαδήποτε γαλακτοκομικά προϊόντα, καθώς και τα αυγά. Φυτικό λάδι και ψάρια επίσης, εκτός από κάποιες μέρες. Θα πρέπει επίσης να εγκαταλείψετε τη μαγιονέζα, τα γλυκά αρτοσκευάσματα, τη σοκολάτα και το αλκοόλ. Ιδιαίτερο νόημα έχει η αποχή από λιχουδιές, τηρώντας την αρχή «όσο πιο απλό το φαγητό, τόσο το καλύτερο». Ας υποθέσουμε ότι μαγειρεύετε νόστιμο σολομό, που κοστίζει περισσότερο από το κρέας και είναι πολύ ορεκτικός. Ακόμα κι αν επιτρέπεται η κατανάλωση ψαριού αυτήν την ημέρα, ένα τέτοιο πιάτο θα γίνει παραβίαση της νηστείας, γιατί το νηστίσιμο φαγητό πρέπει να είναι φθηνό και να μην προκαλεί τα πάθη της λαιμαργίας. Και φυσικά, δεν χρειάζεται να τρώτε υπερβολικά. Η Εκκλησία ορίζει να τρώμε μια φορά την ημέρα και να μην χορτάζουμε.
Ανακούφιση κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής
Όλοι αυτοί οι κανόνες αντιστοιχούν στο μοναστικό καταστατικό. Υπάρχουν πολλές κρατήσεις για τους νηστευτές στον κόσμο.
- Μια εφικτή, μη αυστηρή νηστεία παρατηρείται από έγκυες γυναίκες και θηλάζουσες μητέρες, παιδιά, καθώς και από ανθυγιεινά άτομα.
- Τα ανακουφιστικά φτιάχνονται για όσους είναι στο δρόμο και δεν έχουν γρήγορο φαγητό για να ικανοποιήσουν την πείνα τους.
- Οι άνθρωποι που δεν είναι πνευματικά έτοιμοι για νηστεία επίσης δεν έχουν νόημα να τηρούν αυστηρά όλες τις συνταγές.
Το να περιοριστεί κανείς στο φαγητό όσο υποδηλώνει ο μοναστικός χάρτης, είναι πολύ δύσκολο για κάποιον που δεν είναι διανοητικά προετοιμασμένος γι' αυτό. Επομένως, πρέπει να ξεκινήσετε με κάτι μικρό. Για αρχή, εγκαταλείψτε μόνο το κρέας. Ή από κάποιοναγαπημένο πιάτο ή φαγητό. Αποφύγετε την υπερφαγία και τις λιχουδιές. Είναι πολύ δύσκολο, και το νόημα βρίσκεται ακριβώς στη νίκη επί του εαυτού του, στην τήρηση κάποιου είδους περιορισμού. Είναι σημαντικό εδώ να μην υπερεκτιμάτε τις δυνάμεις σας και να διατηρείτε μια ισορροπία που θα σας επιτρέψει να παραμείνετε σε καλή διάθεση και καλή υγεία. Είναι καλύτερα να τρώτε ένα γρήγορο γεύμα παρά να είστε εκνευρισμένοι ή θυμωμένοι με τους αγαπημένους σας.
Η χορτοφαγία και η διαφορά της από τη χριστιανική νηστεία
Με την πρώτη ματιά, η χριστιανική νηστεία έχει πολλά κοινά με τη χορτοφαγία. Υπάρχει όμως μια μεγάλη διαφορά μεταξύ τους, η οποία έγκειται πρωτίστως στην κοσμοθεωρία, στους λόγους του περιορισμού στη διατροφή.
Η χορτοφαγία είναι ένας τρόπος ζωής που προσφέρει άρνηση να βλάψει όλα τα ζωντανά όντα. Οι χορτοφάγοι όχι μόνο δεν τρώνε ζωικά προϊόντα, αλλά συχνά αρνούνται γούνινα παλτά, δερμάτινες τσάντες και μπότες, υπερασπίζονται τα δικαιώματα των ζώων. Τέτοιοι άνθρωποι δεν τρώνε κρέας, όχι επειδή περιορίζουν τον εαυτό τους, αλλά επειδή είναι η αρχή της ζωής τους.
Στις χριστιανικές νηστείες, αντίθετα, η κύρια ιδέα της αποχής από ορισμένες τροφές είναι ένας προσωρινός περιορισμός, η προσφορά μιας εφικτής θυσίας στον Θεό. Επιπλέον, οι μέρες της νηστείας συνοδεύονται από έντονη πνευματική εργασία, προσευχές και μετάνοια. Ως εκ τούτου, είναι δυνατόν να μιλήσουμε για την ομοιότητα αυτών των δύο εννοιών μόνο από την άποψη της διατροφής. Και τα θεμέλια και η ουσία της χορτοφαγίας και της χριστιανικής νηστείας δεν έχουν τίποτα κοινό.
