Πολλοί από τους συγχρόνους μας τουλάχιστον μια φορά βρέθηκαν σε μια κατάσταση όπου ήθελαν απλώς να πουν στον εαυτό τους: «Τρώτε λιγότερο!» Οι ψυχολόγοι λένε ότι το πρόβλημα της υπερβολικής πρόσληψης τροφής είναι ένα από τα πιο πιεστικά ζητήματα σήμερα. Πολλοί άνθρωποι δεν έχουν μια σωστή κουλτούρα κατανάλωσης τροφίμων και δεν το γνωρίζουν καν, και αυτό προκαλεί ποικίλες αρνητικές συνέπειες, που κυμαίνονται από αισθητικές έως σοβαρές φυσιολογικές, ψυχολογικές.
Τι πρόκειται;
Συμβαίνει ότι ένα άτομο φαίνεται να είναι έτοιμο να δώσει στον εαυτό του τη ρύθμιση «Τρώτε λιγότερο!», αλλά στην πράξη είναι εντελώς αδύνατο να το συνειδητοποιήσει. Τις περισσότερες φορές, τα άτομα που υποφέρουν από υπέρβαρα και κυτταρίτιδα σκέφτονται μια τέτοια διόρθωση της καθημερινότητάς τους. Σύμφωνα με τους ψυχολόγους, το πρώτο βήμα στο δρόμο προς την ομορφιά και την υγεία είναι να αποδεχτεί κανείς τον εαυτό του όπως είναι ο άνθρωπος αυτή τη στιγμή. Πρέπει να μάθετε να αγαπάτε τον εαυτό σας, να σέβεστε και να εκτιμάτε τον εαυτό σας - μόνο μια τέτοια έναρξη του προγράμματος θα αυξήσει ταυτόχρονα την αυτοεκτίμηση και θα βελτιώσει την εξωτερικήεμφάνιση, γενική κατάσταση του σώματος. Υπάρχουν τέσσερις κύριοι λόγοι για τους οποίους ένα άτομο τρώει αδικαιολόγητα πολύ. Σχεδόν στην πρώτη θέση όσον αφορά τον επιπολασμό βρίσκεται το άγχος και η ανεπαρκής ποσότητα θετικών συναισθημάτων, σε συνδυασμό με την αυτοαμφιβολία και την αυτοαμφισβήτηση.
Ποιος είναι ο σωστός τρόπος;
Ένας από τους σημαντικούς λόγους για την υπερκατανάλωση τροφής είναι η έλλειψη διατροφικής κουλτούρας. Πολλοί από τους σύγχρονούς μας απλά δεν έχουν πληροφορίες για το πώς να τρώνε σωστά και σωστά. Η κουλτούρα της κατανάλωσης φαγητού στη χώρα μας πρακτικά δεν υπάρχει και αυτό γίνεται ιδιαίτερα αισθητό αν κοιτάξετε τις πλατιές μάζες. Άλλοι, αν και έχουν μια γενική ιδέα για το πώς να τρώνε σωστά, παραμελούν τέτοιες συστάσεις, απλώς μη θέλοντας να απαλλαγούν από τις κακές συνήθειες.
Εδώ και πολύ καιρό υπάρχει ένα στερεότυπο: εάν όλα τα μέλη της οικογένειας είναι υπέρβαρα, μπορούμε να μιλήσουμε με σιγουριά για την ευημερία στο σπίτι, την αγάπη μεταξύ συγγενών και μια σταθερή οικονομική κατάσταση. Οι ψυχολόγοι, ωστόσο, προτρέπουν να αντιμετωπίσουν την κατάσταση πιο κριτικά. Οι γονείς είναι αυτοί που διαμορφώνουν καταρχήν κακές διατροφικές συνήθειες στη νεότερη γενιά. Όσο χειρότερα τρώνε οι μεγαλύτεροι, τόσο χειρότερες θα είναι οι διατροφικές συνήθειες των νεότερων. Αυτή είναι κατά κάποιο τρόπο μια παράδοση που υιοθετείται στην οικογένεια και υποστηρίζεται ακόμη και από γενετικές προϋποθέσεις.
Εμπειρίες
Μερικοί άνθρωποι σκέφτονται σοβαρά πώς να σταματήσουν να τρώνε με άγχος. Αυτό το πρόβλημα είναι πολύ επίκαιρο τον τελευταίο καιρό. Συνεχείς ανησυχίες, τακτικό στρες στα νεύρα, υπερένταση στην καθημερινή ζωή - όλα αυτά γίνονται η αιτία της υπερκατανάλωσης τροφής. Συχνά ακόμη και άνθρωποιδεν παρατηρούν πώς μετατρέπουν το φαγητό σε ένα είδος αντικαταθλιπτικού. Αν η εργασιακή κατάσταση είναι αντικρουόμενη, αν υπάρχουν προβλήματα στο σπίτι, είναι πολύ εύκολο να αποκτήσεις τη συνήθεια να ηρεμείς τρώγοντας άλλη σοκολάτα ή χάμπουργκερ. Όπως δείχνουν στατικές μελέτες, τέτοιες συνήθειες αναπτύσσονται σε πολλούς ανθρώπους και συχνά παραμένουν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Εάν ένα άτομο μετατρέπει το φαγητό σε ένα είδος φαρμάκου, δεν μπορεί να κρατηθεί σε εύλογο εύρος κατανάλωσης και τρώει πολύ.
Σχετικά με την ταχύτητα
Ένα όχι λιγότερο σημαντικό πρόβλημα για ένα άτομο αυτή τη στιγμή είναι η έλλειψη χρόνου. Προσπαθώντας να εξοικονομήσουν όσο το δυνατόν περισσότερα λεπτά, οι άνθρωποι τρώνε στο τρέξιμο, βιαστικά και κυριολεκτικά καταπίνοντας φαγητό. Το σνακ είναι μια από τις χειρότερες διατροφικές συνήθειες σύμφωνα με πολλούς διατροφολόγους. Συνέβη ότι στο σπίτι ένα άτομο δεν μπορεί πάντα να φάει: μερικοί - μόνο μία ή δύο φορές την ημέρα, άλλοι - μία φορά κάθε λίγες μέρες. Οι άνθρωποι έχουν συνηθίσει να τσιμπολογούν ανάμεσα σε επείγοντα θέματα. Μεταξύ των κύριων γευμάτων, τέτοια άτομα αρχίζουν ασυνείδητα να τρώνε συνεχώς. Στη δουλειά, πολλοί πίνουν τσάι, κυριολεκτικά χωρίς σταματημό. Ενώ χαλαρώνουν και βλέπουν τηλεόραση, οι σύγχρονοί μας έχουν συνηθίσει να τρώνε συνεχώς γλυκά.
Hurt Harm
Όπως έχουν διαπιστώσει από καιρό οι ειδικοί, όσο πιο γρήγορα τρώει ένα άτομο, τόσο περισσότερο βιάζεται, τόσο χειρότερα απορροφάται. Το σώμα έχει έλλειψη σε βιταμίνες και μέταλλα. Τρώγοντας ακανόνιστα, τρώγοντας άφθονο το βράδυ, ένα άτομο βλάπτει τον εαυτό του και την υγεία του. Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, είναι ακριβώς λόγω της έντασηςπρόγραμμα, έλλειψη χρόνου κατά τη διάρκεια της ημέρας ένα άτομο δεν γνωρίζει την πείνα. Αυτό το συναίσθημα εμφανίζεται μόνο το βράδυ, όταν υπάρχει ένα ελεύθερο λεπτό. Ένα άτομο φορτώνει αμέσως το στομάχι, έχοντας την ευκαιρία, αλλά τα βραδινά φορτία είναι δύσκολα. Επιπλέον, όταν πεινάει για μια μέρα, τρώει πολύ περισσότερο από ό, τι χρειάζεται το σώμα του.
Αγαπήστε και τρώτε
Μερικές φορές συμβαίνει ένα άτομο να παραδέχεται: «Δεν με αγαπούν αρκετά, οπότε τρώω πολύ». Όπως έχουν διαπιστώσει οι γιατροί, όταν το ανθρώπινο στομάχι είναι γεμάτο φαγητό, όλες οι δυνάμεις του σώματος κατευθύνονται στην πέψη της τροφής και άλλες ανάγκες μπλοκάρονται, γίνονται λιγότερο σημαντικές. Αν κάποιος δεν λαμβάνει αρκετή αγάπη, αν του λείπει η προσοχή, ασυνείδητα καταφεύγει στο φαγητό. Συχνά ένα άτομο δεν καταλαβαίνει καν πού τελειώνει η αληθινή όρεξη και πού αρχίζει η λαιμαργία. Τέτοιοι άνθρωποι σταδιακά μετατρέπονται σε εθισμένους στο στομάχι.
Σύμφωνα με τους ψυχολόγους, πολύ συχνά οι νευρικοί άνθρωποι που τρώνε την έλλειψη αγάπης είναι αποτέλεσμα λανθασμένης ανατροφής. Οι γονείς, επιδιώκοντας να καλύψουν την ανάγκη της νέας γενιάς για φροντίδα, αντί για στοργή, δίνουν στο παιδί γλυκά ή άλλο φαγητό που αγαπά. Το φαγητό αντικαθιστά τα παιχνίδια και τη συνεχή επικοινωνία, παίρνει μια θέση στη ζωή, η οποία συνήθως προορίζεται για αλληλεπίδραση με συγγενείς. Έχοντας ωριμάσει, ένα τέτοιο άτομο αισθάνεται καλά στην επικοινωνία με τους άλλους μόνο όταν το στομάχι είναι γεμάτο.
Μπορεί να διορθωθεί;
Δεδομένου ότι η ψυχολογία της υπερφαγίας έχει μελετηθεί εδώ και πολύ καιρό, έχουν καθοριστεί οι βέλτιστες τακτικές αντιμετώπισης του προβλήματος. Το πρώτο και κύριο βήμα είναι η αναγνώρισηαιτίες λαιμαργίας. Μόνο γνωρίζοντας τι προκάλεσε το πρόβλημα, μπορείτε να αρχίσετε να το λύνετε. Μην παραμελείτε τα πρώτα συμπτώματα. Σταδιακά, η ανάγκη για φαγητό μόνο μεγαλώνει, η υπερφαγία μετατρέπεται σε μια σταθερή συνήθεια, την οποία είναι κατηγορηματικά δύσκολο να αντιμετωπίσεις. Η ψυχολογική εξάρτηση διαμορφώνεται για πολλά χρόνια, ανεπαίσθητα, σταδιακά. Για να αποφύγετε μια τέτοια εξέλιξη γεγονότων, πρέπει να ελέγχετε προσεκτικά τον εαυτό σας στην καθημερινή ζωή.
Υπάρχουν τέσσερις βασικοί κανόνες για την αντιμετώπιση ή την πρόληψη ενός προβλήματος. Πρώτα απ 'όλα, αυτή είναι η κανονικότητα της διατροφής. Πρέπει να τρώτε συχνά και σε μικρές μερίδες. Κανονικά, ένα άτομο πρέπει να λαμβάνει φαγητό 5 φορές την ημέρα. Είναι απαραίτητο να καθιερωθεί ένα σχήμα έτσι ώστε να μην υπάρχει αίσθημα πείνας, να μην υπάρχουν σνακ. Ο δεύτερος κανόνας αφορά την ταχύτητα. Πρέπει να τρώτε αργά. Είναι σημαντικό να τρώτε στο τραπέζι, καθιστοί. Το σνακ ενώ στέκεστε ή κινείστε οδηγεί στην απορρόφηση περισσότερης τροφής από ό,τι χρειάζεται. Τέλος, ο τέταρτος κανόνας είναι η ισορροπημένη διατροφή. Πρέπει να τρώτε φυσικά τρόφιμα, ελαφριά γεύματα. Η διατροφή πρέπει να είναι ορθολογική.
Καταναγκαστική υπερφαγία
Καταναγκαστικός είναι μια κατάσταση κατά την οποία ένα άτομο κάνει κάτι που δεν μπορεί να ελέγξει μόνο του. Αυτή η λέξη αναφέρεται σε εμμονικές ενέργειες. Αν η υπερκατανάλωση φαγητού γίνεται εκτός ελέγχου για ένα άτομο, χαρακτηρίζεται ως καταναγκαστική. Κάποιος μπορεί να παρατηρήσει μια τέτοια κατάσταση επιταχύνοντας τη διαδικασία κατανάλωσης φαγητού και τρώγοντας μόνο φαγητό λόγω του αισθήματος ντροπής από την κατανάλωση τόσο μεγάλης ποσότητας φαγητού. Η ψυχαναγκαστική υπερφαγία διαγιγνώσκεται όταντο άτομο τρώει το φαγητό μέχρι να αισθανθεί σωματικά άρρωστο. Ένα τέτοιο άτομο καταναλώνει πολύ φαγητό, ανεξάρτητα από την επίγνωση της πείνας, και μετά τη λήψη της επόμενης μερίδας, αισθάνεται κατάθλιψη, ενοχή, αηδία με τον εαυτό του εξαιτίας αυτού που έχει φάει.
Επιστήμονες που ασχολούνται με την ψυχολογία της υπερφαγίας σημειώνουν: η καταναγκαστική υπερκατανάλωση τροφής παρατηρείται στο πλαίσιο της βουλιμίας και της ανορεξίας. Τα άτομα με αυτή τη διαταραχή δεν καταφεύγουν στη χρήση φαρμάκων όπως κάνουν τα άτομα με άλλες διατροφικές διαταραχές. Εάν η υπερφαγία συμβαίνει έως και τρεις φορές την εβδομάδα για ένα τέταρτο του έτους ή περισσότερο, ένας γιατρός διαγιγνώσκει ψυχαναγκαστική διατροφική διαταραχή.
Χαρακτηριστικά της πολιτείας
Αν και η καταναγκαστική υπερφαγία στην ψυχολογία έχει μελετηθεί με αρκετή λεπτομέρεια, ορισμένα ερωτήματα εξακολουθούν να παραμένουν άλυτα. Σημειώνεται ότι τα άτομα που πάσχουν από ένα τέτοιο πρόβλημα γνωρίζουν σχεδόν πάντα ότι καταναλώνουν πάρα πολύ φαγητό και δεν μπορούν να ελέγξουν αυτή τη διαδικασία. Εάν ένα άτομο τρώει πολύ, αυτό δεν σημαίνει την παρουσία ψυχαναγκαστικής διαταραχής. Σημειώνεται ότι αυτή η κατάσταση συνδυάζεται πάντα με άγχος, προβλήματα του συναισθηματικού μετώπου. Οι επιστήμονες προσπάθησαν να αναλύσουν πόση τροφή καταναλώνει ένα άτομο κατά τη διάρκεια μιας επίθεσης, αλλά οι παρατηρήσεις δίνουν πολύ διαφορετικές ιδέες. Για παράδειγμα, εάν ένα άτομο καταναλώνει συνήθως 1-2 χιλιάδες kcal την ημέρα, κατά τη διάρκεια μιας περιόδου έξαρσης μπορεί να φάει ποσότητα τροφής με συνολική ενεργειακή αξία 15-20 χιλιάδες kcal.
Ειδικοί στην ψυχολογία της υπερφαγίας,Σημειώστε ότι τα άτομα που πάσχουν από ψυχαναγκαστική διαταραχή είναι πιο πιθανό από άλλα να προσπαθήσουν να τηρήσουν διατροφικά προγράμματα. Στους περισσότερους ασθενείς των κλινικών που έπασχαν από αυτή την πάθηση, παρατηρήθηκε υπερβολικό βάρος ακόμη και στη νεότητά τους. Περισσότεροι από τους μισούς βίωσαν έντονο στρες στην παιδική ηλικία. Παραδέχονται ότι καταναλώνουν φαγητό σε μια προσπάθεια να αντιμετωπίσουν τον θυμό ή την αυτοαμφιβολία, την πλήξη και μια θλιβερή κατάσταση. Συχνά τέτοια άτομα τείνουν να αποφεύγουν τη δημοσιότητα και να αισθάνονται άβολα στην κοινωνία.
Σχετικότητα του προβλήματος
Μελέτη κοινοτήτων a la "Guzzlers Anonymous" και άλλων ομάδων αφιερωμένων στα προβλήματα της όρεξης και του αγώνα με αυτά, έδειξε ότι η ψυχαναγκαστική διατροφική διαταραχή είναι η πιο κοινή διατροφική διαταραχή στον πλανήτη. Σύμφωνα με Αμερικανούς επιστήμονες, περίπου το 3% των πολιτών της χώρας τους υποφέρει από αυτό το πρόβλημα. Πιο συχνά ανησυχεί άτομα άνω των 46 ετών. Υπάρχουν περισσότερες γυναίκες μεταξύ των ασθενών από τους άνδρες.
Η συντριπτική πλειοψηφία των υπέρβαρων ατόμων δεν έχουν αυτή τη διαταραχή. Μεταξύ εκείνων που έχουν αναπτύξει καταναγκαστική υπερφαγία, τα άτομα με υπερβολικό βάρος είναι πιο συνηθισμένα, λιγότερο συχνά με φυσιολογικό βάρος. Όλοι αυτοί οι άνθρωποι είναι πιο πιθανό από τους απλούς ανθρώπους να βιώσουν αύξηση βάρους και να απαλλαγούν από αυτό, γεγονός που δημιουργεί ένα είδος κύματος αλλαγής.
Αιτίες και συνέπειες
Επιστήμονες που εργάζονται για τις ψυχολογικές αιτίες της βουλιμίας, της ψυχαναγκαστικής υπερκατανάλωσης τροφής και άλλων διατροφικών διαταραχών αναγνωρίζουν την έλλειψη επίσημων δεδομένων. Για το λόγο αυτό δεν είναι δυνατόν να προσδιοριστούν με ακρίβεια όλες οι αιτίες που προκαλούναποκλίσεις. Κατά μέσο όρο, περίπου τα μισά από τα άτομα που μελετήθηκαν ήταν θύματα κατάθλιψης πριν ή υπέφεραν από αυτήν τη στιγμή που ήρθαν σε επαφή με τον γιατρό. Δεν έχει ακόμη τεκμηριωθεί εάν η κατάθλιψη μπορεί να θεωρηθεί αιτία ή αν είναι συνέπεια της πάθησης. Είναι γνωστό ότι η παραβίαση των διατροφικών συνηθειών οφείλεται πολύ συχνά στη μελαγχολία, τον θυμό ενός ατόμου, τη μοναξιά του. Σε σπάνιες περιπτώσεις, η υπερφαγία εξηγείται από τη χαρά. Αν οι γονείς, βλέποντας ότι το παιδί είναι λυπημένο, το ηρεμούν με γλυκά, είναι πιθανό στην ενήλικη ζωή να παραμείνει η συνήθεια και σε κάθε περίπτωση ο άνθρωπος να αναζητήσει παρηγοριά στα γλυκά. Οι ψυχαναγκαστικές διατροφικές διαταραχές είναι συχνές μεταξύ των αθλητών που εκθέτουν συνεχώς το σώμα τους στο κοινό.
Τι προτείνουν;
Μερικοί επιστήμονες πιστεύουν ότι η υπερκατανάλωση τροφής προκαλείται όχι μόνο από ψυχολογικά, αλλά και από οργανικά αίτια. Πιθανώς, ο υποθάλαμος λαμβάνει εσφαλμένες πληροφορίες σχετικά με τον βαθμό κορεσμού του σώματος. Έχει διαπιστωθεί μια συγκεκριμένη μετάλλαξη, στην οποία παρατηρούνται διατροφικές διαταραχές. Ωστόσο, προφανώς ψυχολογικοί λόγοι είναι πολύ πιο συχνά αντιληπτοί. Η ψυχαναγκαστική συμπεριφορά, συμπεριλαμβανομένων των διατροφικών συνηθειών, συνοδεύεται από καταθλιπτική κατάσταση, προβλήματα στον έλεγχο του εαυτού και των πράξεών του. Όσο πιο δύσκολο είναι για ένα άτομο να εκφράσει συναισθήματα, όσο χαμηλότερο είναι το επίπεδο αυτοεκτίμησης, τόσο μεγαλύτερη είναι η πιθανότητα μιας ψυχαναγκαστικής διαταραχής. Οδηγεί σε μοναξιά και δυσαρέσκεια με τις μορφές του σώματός σου.
Αν και δεν υπάρχουν ακριβείς πληροφορίες για τη σχέση μεταξύ υπερφαγίας και προγραμμάτων διατροφής, αλλά είναι γνωστό ότι πολλοί, όταν σχεδιάζουνπεριορισμένη δίαιτα, αισθανθείτε την επιθυμία να φάτε όσο το δυνατόν περισσότερο πριν ξεκινήσετε τη δίαιτα. Άλλοι, ωστόσο, παραλείπουν γεύματα, γεγονός που προκαλεί αύξηση βάρους αντί για απώλεια βάρους. Ίσως η υπερκατανάλωση τροφής σχετίζεται με την τελειομανία.
Τι να κάνετε;
Οι διαιτολόγοι και οι ψυχοθεραπευτές μπορούν να σας πουν πώς να αντιμετωπίσετε την καταναγκαστική υπερφαγία. Η θεραπεία είναι απαραίτητη ακόμη και αν το σωματικό βάρος είναι φυσιολογικό. Ο γιατρός διδάσκει ένα άτομο να ελέγχει τις συνήθειές του, λέει ποια τροφή είναι υγιεινή, τι πρέπει να τονιστεί, πώς να προετοιμάζει τα γεύματα. Η θεραπεία βοηθά στον έλεγχο των παρορμήσεων. Κατά την επικοινωνία με τον γιατρό, το άτομο μαθαίνει πώς να ζητά βοήθεια από τα αγαπημένα του πρόσωπα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, χρειάζονται αντικαταθλιπτικά. Τα προγράμματα παρακολούθησης βάρους είναι χρήσιμα. Αυτά δίνουν το καλύτερο αποτέλεσμα σε περίπτωση υπερβολικής μάζας. Πρέπει να αποκτήσετε τη συνήθεια να τρώτε τακτικά. Το καθήκον ενός ατόμου είναι να επιλέγει μόνο υγιεινά προϊόντα, ξεκινώντας από τη διατροφική πυραμίδα. Οι άνθρωποι αρνούνται τα γλυκά, τα λιπαρά φαγητά, γιατί ακριβώς αυτό το φαγητό γίνεται πιο συχνά αντικείμενο ανεξέλεγκτου πόθου.
